Goodcarb Rezept, Lachsrillettes mit Omega-3-Mayonnaise

Zutaten: 100ml magicOil 2 Eier 1/2 TL scharfer Senf 200 ml raffiniertes Rapsöl Zitronensaft Cayennepfeffer feines Meersalz 500g Lachs 4 Schalotten 1 Bund Schnittlauch 1 TL Meerrettich 0,2 cl Tomatenessig 2 Tomaten Vollkorn-Sandwich-Toast Dill, Salz, Pfeffer, Piment Zubereitung: Für die Mayonnaise Eigelb mit Senf und einer Prise Salz verrühren und eine Minute stehen lassen. Öl […]